DiMalaysia, ikan gabus atau iwak kutuk ini dipercaya dapat mengobati luka dan memulihkan cedera. Bahkan, zat albumin di dalam ekstrak ikan gabus dianggap bisa mencegah peradangan pada pasien yang terinfeksi COVID-19. Mari simak apa saja manfaat ikan gabus untuk kesehatan yang dapat Anda peroleh.
foto Instagram/julia_f_dewi dan Instagram/kurniaarumsuprobo - Ikan gabus dikenal sebagai ikan air tawar yang kerap diolah jadi hidangan khas rumahan. Punya daging yang lembut, ikan gabus gampang dimasak dengan berbagai cara, lho. Ikan gabus juga dikenal punya harga terjangkau. Seperti ikan lain pada umumnya, ikan gabus pun tinggi nutrisi, lho. Dilansir dari protein, vitamin, dan mineralnya bisa menutrisi otak, mata, dan meningkatkan imun tubuh. Makan sehat ternyata nggak melulu harus dari makanan mahal, kan? Ikan gabus bisa diolah dengan cara digoreng, ditumis, maupun direbus dengan berbagai jenis bumbu. Salah satu olahan ikan gabus yang cocok disajikan untuk keluarga adalah dengan bumbu pedas. Bumbunya yang meresap hingga ke dalam dijamin bikin ketagihan. Bisa jadi lauk pendamping nasi putih hangat, olahan ikan gabus ini cocok jadi menu sehari-hari untuk keluarga. Praktis dan enak, resep olahan ikan gabus pedas ini mudah ditiru. Dirangkum dari BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin 14/3, berikut 11 resep olahan ikan gabus pedas yang lezat praktis, dan bikin nagih. 1. Ikan asin gabus tumbuk. foto Instagram/ Bahan- 100 gr ikan asin gabus ukuran besar Bumbu iris- 8 cabai rawit merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus- 4 siung bawang merah, iris tipis- 2 lembar daun jeruk Cara membuat1. Rebus ikan asin, tumbuk hingga hancur, kemudian goreng hingga garing, dan Tumis bumbu iris hingga kering, tambahkan ikan asin yang sudah digoreng kering. 2. Sup ikan asam pedas. foto Instagram/julianawasiono Bahan- Ikan gabus- Belimbing wuluh atau tomat hijau- Tomat merah- Daun kemangi- Air- Daun jeruk- Serai- Lengkuas- Garam- Gula- Kaldu jamur- Air asam Jawa Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Kunyit- Cabai Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Beri air asam Jawa, aduk lalu beri Setelah air mendidih, masukkan ikan. Beri Masukkan belimbing wuluh, tomat, dan daun Cicipi, koreksi rasa. 3. Mangut ikan gabus. foto Instagram/dapurcigadung Bahan- 500 gr ikan gabus, bersihkan, cuci bersih, dan lumuri air jeruk nipis dan garam, cuci bersih- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 kemiri bakar- Jahe, kencur, dan kunyit secukupnya- 1 sdt ketumbar- 4 buah cabai keriting Cara membuat1. Haluskan semua bahan kecuali Tumis bumbu halus hingga matang dengan sedikit Masukkan 2 batang serai, 2 lembar daun salam, dan seruas jempol laos yang diiris Beri 750 ml air, biarkan air sampai mendidih. Bumbui merica, garam, gula, dan Masukkan ikan gabus, lalu masukkan santan. Aduk hingga merata dan air Terakhir masukkan cabai rawit merah dan daun kemangi yang banyak. 4. Ikan asin gabus sambal cabai hijau. foto Instagram/juraghanikanasin Bahan- 1/2 kg ikan asin gabus- 1/4 tomat hijau- 1/4 cabai hijau besar- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 10 buah cabai rawit oranye Cara membuat1. Potong ikan asin menjadi kecil-kecil, lalu Blender semua bumbu kecuali Haluskan bumbu, jangan terlalu Tumis bumbu sampai Masukkan ikan asin, aduk sampai rata. 5. Ikan gabus cumi sambal bawang. foto Instagram/dhiny_gallery Bahan- 1/4 kg ikan gabus- Cumi asin rebus- 10 siung bawang merah iris- 1 siung bawang putih iris- 1 buah bawang bombay iris- 2 buah tomat potong- 1 ons cabai setan atau rawit merah iris- 1 ons cabai rawit hijau iris- Petai bila suka- Garam sesuai selera Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lalu rendam dengan air panas, cuci lagi dan tiriskan. Goreng sampai Tumis bawang putih iris, setelah harum masukkan bawang bombay dan bawang Setelah bawang layu masukkan cabai yang sudah diiris serta potongan Masukkan cumi yang sudah direbus dan Bumbui dengan garam dan Biarkan sambal dingin dan campurkan dengan ikan yang sudah digoreng. 6. Sambalado ikan gabus. foto Instagram/julia_f_dewi Bahan- 1 kg ikan gabus goreng- 6 lembar daun jeruk purut- 2 lembar daun salam kering- 1/2 jempol lengkuas, geprek- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 100 gr cabai merah sesuai selera- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah tomat Cara membuat1. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng ikan dalam Masukkan bumbu balado, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun Aduk rata, masak hingga bumbu harum dan matang, setelah itu tambahkan garam dan gula secukupnya, oseng hingga hingga garam dan gula larut dan bumbu benar-benar sudah Tes rasa, bila sudah pas masukkan ikan goreng, aduk perlahan hingga ikan dan bumbu balado tercampur rata. Matikan api, pindahkan ke piring saji. 7. Pucung gabus. foto Instagram/bunda_didi Bahan- 2 ekor ikan gabus, potong dan marinasi dengan jeruk nipis- 2 daun salam- 2 serai- 2 daun jeruk- 2 daun salam- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas- 1 sdt kaldu ayam- Garam- 1 sdm gula merah- 600 ml air- 10 buah cabai rawit- 1 daun bawang- 1 tomat Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 kemiri sangrai- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt terasi- 2 buah cabai merah- 1 cm kunyit- 1 cm kencur- 4 kluwak Cara membuat1. Goreng ikan gabus setengah Tumis bumbu halus hingga Masukkan air dan bumbu lainnya, kecuali daun bawang dan Didihkan. Masukkan ikan, masak hingga Cek rasa. Masukkan terakhir daun bawang dan tomat. 8. Pindang ikan gabus. foto Instagram/lam_tridwih Bahan- 1/2 kg ikan gabus- 1/2 buah nanas- 2 buah tomat- 1 batang daun bawang- 1 batang serai geprek- 1 ruas laos geprek- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 mangkuk daun kemangi- Cabai rawit- Air asam Jawa secukupnya- Garam secukupnya- Gula kelapa secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- Cabai merah sesuai selara- 2 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 butir kemiri Cara membuat1. Siapkan wajan atau panci berisi air dan masukkan semua bumbu kecuali daun bawang dan Masak hingga mendidih, lalu masukkan Masak hingga ikannya matang. 9. Gangan humbut sambal tuha. foto Instagram/wien_lazha Bahan- 1 mangkuk umbut- 1 iris labu, potong-potong- 1 ekor gabus, potong-potong dan goreng- 450 ml santan encer- 150 ml santan kental- 1/2 sdm kelapa goreng opsional- Garam, gula, dan penyedap Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 cabai merah kering bisa diganti dengan cabai merah segar- 3 butir kemiri- 1/2 sdt adas Bumbu cemplung- 1 batang serai, memarkan- 2 cm laos, memarkan- 4 cm kayu manis- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Cuci bersih umbut dan labu, lalu rebus hingga Sangrai kemiri, adas, dan ketumbar. Lalu haluskan bersama bahan bumbu lainnya, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga Tambahkan santan encer, aduk hingga rata. Masukkan ikan dan umbut, masak hingga bimbu meresap, lalu tambahkan kelapa goreng, aduk hingga Masukkan labu, lalu masukkan santan kental, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa, lalu masak hingga mendidih. Matikan api, tuang ke piring saji. Sajikan. 10. Ikan gabus masak pedas. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 500 gr ikan gabus goreng- 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 2 buah tomat- 5 buah cabai merah besar- 15 buah cabai rawit sesuai selera Bumbu lainnya- 1 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- 1/2 sdt gula merah sisir- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, beri air Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi Masukkan ikan yang sudah digoreng, kecilkan api, masak hingga bumbu Terakhir taburi dengan daun kemangi, sajikan bersama nasi panas. 11. Tim ikan gabus pedas. foto Instagram/kurniaarumsuprobo Bahan- 300 gr ikan gabus, bersihkan lalu cuci bersih dan potong sesuai selera- 3 siung bawang putih, iris- 7 siung bawang merah, iris- 6 buah cabai keriting merah, iris- 5 buah cabai rawit, iris- 2 buah tomat, potong sesuai selera- 2 ruas jahe, geprek- 4 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk Bumbu- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm saus Inggris- 1/2 sdm minyak wijen- 1/4 sdt merica- Garam, gula, dan penyedap non msg sesuai selera Cara membuat1. Siapkan panci kukusan, isi air 3/4 bagian. Lalu panaskan dengan api Dalam wadah tahan panas, masukkan ikan gabus dan bumbu. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan bahan-bahan lainnya. Aduk Masukkan dalam panci kukusan, masak selama 20-30 menit hingga ikan matang. Angkat lalu sajikan. brl/mal
RekomendasiKapsul Ikan Gabus. 1. Naturafit Kapsul Kutuk Premium. Merk kapsul ikan gabus yang bagus pertama muncul dari merek lokal, Naturafit, yang sudah memiliki nomor BPOM dan sertifikasi halal MUI sendiri. Produknya sendiri diproses dari ikan gabus terbaik, mengolah 20kg ikan menjadi 1kg ekstrak albumin.
Sobat pintar, mungkin sebagian dari sobat pernah melihat ikan gabus. Ya, ikan yang satu ini sering kali dijadikan konsumsi karena khasiatnya yang dipercaya mampu menyembuhkan luka dengan tidak heran ikan gabus menjadi salah satu komoditi pasar yang menarik. Lalu, jika ingin membudidayakannya, apa saja makanan ikan gabus yang tepat? Ikuti ulasan dari Petpi ini, ya. Daftar IsiJenis Makanan Ikan Gabus yang Dapat Diberikan1. Pelet2. Ikan Kecil3. Cacing Sutera4. Ikan Rucah 5. Keong Sawah6. Udang7. Cacing Tanah8. SiputJenis Makanan Ikan Gabus yang Dapat Diberikanmakanan ikan gabus - greenbizApabila sobat pintar memang ingin membudidayakan ikan gabus, maka sudah pasti harus mengetahui terlebih dahulu jenis makanan apa saja yang bisa bawah ini Petpi merangkum beberapa jenis makanan ikan gabus agar cepat besar. Berikut jenisnya 1. PeletJenis makanan untuk ikan gabus yang pertama adalah pelet yang biasanya bisa sobat pintar dapatkan di toko ikan. Pelet ini sendiri memang sering diberikan kepada ikan gabus peliharaan baik yang di aquarium maupun di kolam harganya yang terjangkau, pelet juga lebih mudah dalam pemberiannya serta sudah mengandung kebutuhan ikan gabus yang pemberian pelet untuk ikan gabus sendiri harus diperhatikan dari segi kandungan yang ada. Ikan gabus sendiri membutuhkan protein yang tinggi, di mana dalam pelet harus mengandung lebih dari 30% protein. Sehingga dalam pelet tersebut harus mengandung tepung ikan, tepung darah, kepala udang, ampas tahu dan lain pelet umum diberikan kepada ikan gabus, tapi jenis pakan ini harus dicampur dengan makanan tambahan agar nutrisinya bisa terpenuhi. 2. Ikan KecilApabila ikan gabus dibudidayakan di kolam alam, maka pemberian ikan-ikan kecil yang juga hidup di kolam tersebut mungkin tidak perlu terlalu jika Kamu membudidayakan ikan gabus dalam kolam terpal ataupun kolam semen, bisa Kamu berikan ikan-ikan kecil yang masih segar untuk menjadi pakan ikan gabus. Ada beberapa ikan kecil yang bisa Kamu berikan dengan harga yang terbilang murah, yaitu seperti ikan wader, bibit ikan nila ataupun jenis ikan tawar dengan ukuran kecil yang bisa dimakan ikan gabus dengan dari pemberian pakan alami dari ikan ini akan membuat ikan gabus menjadi sangat cepat besar serta ikan sangat lahap untuk memakannya. 3. Cacing SuteraJenis makanan ikan gabus selanjutnya yang bisa dijadikan makanan utama adalah cacing sutera Tubifex Sp. Cacing jenis ini sendiri mengandung kadar protein yang cukup bibit ikan gabus diberikan jenis pakan dari cacing sutera ini, maka ukuran ikan akan cepat besar. Hanya saja, jenis pakan terbilang hanya diberikan untuk bibit ikan gabus, pakan ini sangatlah efektif. Tapi jika diberikan kepada ikan gabus yang sudah dewasa, maka pakan ini tentu saja akan memberatkan sobat dari segi ada baiknya jika ingin memberikan cacing sutera kepada ikan gabus dewasa, lebih baik dijadikan pakan tambahan. 4. Ikan Rucah Jenis makanan selanjutnya yang bisa diberikan kepada ikan gabus adalah ikan rucah. Ikan yang satu ini adalah salah satu jenis ikan kecil yang sering kali ditangkap ikan ini tidak dijual dengan harga mahal, karena memang tidak banyak yang mengkonsumsi jenis ikan rucah ini. Namun, bagi sobat yang ingin mendapatkan ikan rucah sangatlah mudah. Kebanyakan ikan rucah dijual di pelelangan ikan yang harganya sendiri tidak terlalu mahal. Pemberian ikan rucah ini paling disarankan karena protein hewaninya sangatlah tinggi, sehingga mampu membuat ikan gabus cepat memberikannya adalah sama seperti sobat pintar memberikan jenis pakan dari pelet. Cukup disebarkan saja ke kolam ikan gabus. 5. Keong SawahKeong sawah juga menjadi salah satu jenis makanan untuk ikan gabus yang sering diberikan. Keong sawah sendiri berhabitat di sawah dan memang merupakan makanan ikan gabus di alam ini sangat cocok dijadikan sebagai pakan tambahan untuk ikan gabus anakan maupun dewasa, karena mengandung protein tinggi yang mampu memaksimalkan pertumbuhan ikan gabus. Cara memberikan keong sawah untuk ikan gabus sangatlah mudah, di mana sobat dapat mengumpulkan keong sawah dalam jumlah yang banyak lalu potong kecil-kecil atau itu sobat pintar dapat menyebarkannya saja ke kolam ikan gabus. 6. UdangJika sobat pintar ingin memberikan pakan tambahan kepada ikan gabus agar mendapatkan nutrisi tambahan, maka sobat dapat memilih kecil yang satu ini sangatlah disukai oleh ikan gabus, karena pada habitat aslinya udang adalah makanan dari ikan yang satu ini . Tapi, harga udang yang mahal tentu harus menjadi pertimbangan terlebih dahulu. 7. Cacing TanahKarena habitat ikan gabus yang kebanyakan hidup di rawa ataupun sungai berlumpur, maka tidak heran jika cacing tanah menjadi salah satu pakan tambahan yang sangat cacing terdapat kandungan protein tinggi yang mampu membuat tubuh ikan gabus cepat besar. Di mana jenis pakan ini juga sangat mudah didapatkan. Pemberian pakan cacing tanah untuk ikan gabus sendiri bisa sobat lakukan dengan memotong-motong kecil cacing terlebih dahulu. Lalu, berikutnya bisa sobat sebarkan ke kolam ikan cacing tanah sendiri bukanlah sebagai pakan utama, yaitu sebagai pakan tambahan yang akan membantu ikan gabus mendapatkan asupan protein yang cukup. 8. SiputSelain keong, siput yang kebanyakan hidup di tanah pun bisa menjadi makanan untuk ikan gabus. Di mana siput sendiri mengandung nutrisi yang mampu membuat ikan gabus dapat tumbuh dengan memberikannya sama dengan keong sawah, di mana siput dipotong-potong terlebih dahulu baru diberikan kepada ikan gabus. Sobat pintar, itulah beberapa jenis makanan ikan gabus yang dapat diberikan. Di mana jenis makanan tersebut memang mengandung protein tinggi, karena ikan gabus sendiri membutuhkan nutrisi tersebut agar bisa lebih cepat besar. Jika kamu suka dengan artikel PintarPet, jangan lupa bagikan artikel ini ke seluruh dunia dan follow juga Instagram pintarpet untuk tahu informasi tentang Ikan terbaru lainnya!Dari100 gram ikan gabus dapat menghasilkan 25,2 gram protein dan karenanya ikan ini baik untuk menjaga kesehatan otot. Memperbaiki masalah gizi; Ikan gabus juga bisa membantu untuk memperbaiki masalah gangguan atau kurang gizi, khususnya pada anak-anak. Namun, konsumsi ikan gabus untuk perbaikan gizi harus didampingi juga dengan makanan
Umpan Mainan Ikan Gabus Cocok Di Pakai Jam 6, Benarkah?, Ikan gabus merupakan ikan predator yang hendak menyambar ikan kecil. Perihal tersebut sebab sebagian perihal; mengusik daerah teritori, lapar, ataupun memanglah rakus. Sebab cuma mempunyai mulut lebar, pasti ikan gabus menyambar dengan mulutnya. Jika memiliki tangan perkasa, ikan kecil yang mengusik wilayahnya dapat saja metode memancing ikan gabus ini bermacam- macam. Jika di wilayah yang masih perawan dapat langsung gunakan umpan semacam cacing, ikan kecil, daging ayam rebus, katak, serta yang lain. Tidak hanya memancing dengan umpan, dapat pula dengan memasang jebakan ikan hingga tajur yang sering dicoba merupakan casting. Tidak seluruh waktu dapat dijadikan dikala casting, ikan gabus mempunyai jam tertentu buat makan. Walaupun pada dasarnya tiap dikala dapat saja memakannya. Supaya lebih efisien dalam casting, butuh ketahui kapan waktu sangat cocok serta pas ikan gabus makan. Umpan Mainan Ikan Gabus Cocok Di Pakai Jam 6, Benarkah?Tiap Hari pada Seluruh WaktuJika Kamu hidup seratus tahun kemudian, dikala populasi manusia belum banyak di muka bumi ini. Maksudnya, area masih lestari. Di sungai- sungai masih banyak ikan- ikan besar semacam gabus, Kamu dapat mulai casting sejauh waktu. Apapun itu, tentu hendak dimakan. Tetapi di era saat ini, cuma pada rawa pedalaman hutan yang memiliki kemampuan dimakan sejauh halnya di dalam hutan Kalimantan, Sumatra, ataupun Jawa yang belum terjamah. Cobalah tanya di tim memancing, manakah spot ikan gabus yang masih banyak ikannya. Tentu tidak hendak dikasih Kamu dapat dikira selaku orang yang suka menyetrum ikan, tukang obat, ataupun tukang kompor yang menyebarkan spot gabus terbaik jadi tereksploitasi habis- habisan. Seseorang castinger mesti menjelajahi serta berpetualang, melaksanakannya bersama kenalan jauh lebih baik daripada Sekarang Pak Bu Dan Dapatkan Rp 5 Juta untuk keperluan Rumah Tangga Dan Modal Usaha Dapatkan Biaya Keperluan Anak Sekolah Dan usaha ini Link Daftarnya; sendiri, dikala Kamu terserang lintah hutan, setelah itu kehilangan darah kemudian mati. Tidak hendak terdapat yang ketahui. Perihal seragam pula berlaku jika Kamu terserang ular beracun, dililit ular anakonda serta ditelan bulat- bulat, ataupun terserang setrum kokoh belut terdapatnya sahabat di ekspedisi tersebut, paling tidak terdapat yang bawa jasad Kamu jika Kamu telah tewas. Entah kehilangan darah sebab lintah, terserang toksin kobra, ditelan anakonda, dicabik buaya, ataupun gosong kena belut listrik. Ataupun paling tidak, walaupun jasad Kamu tidak bisa dibawa, berita tentang kematian Kamu masih dapat diberitakan ke sanak Makan Ikan Gabus Pagi HariUmpan Mainan Ikan Gabus Cocok Di Pakai Jam 6, Benarkah? Yah, pagi hari sangat luas jangkauannya. Buat lebih khusus, aku definisikan pagi hari di mari selaku waktu sehabis subuh sampai saat sebelum jam 10 pagi. Pada dikala itu mungkin ikan gabus makan lebih hanya jam makan tersebut, spot memancing serta lure yang digunakan mesti dicermati pula. Ikan gabus lebih suka terletak di pinggir sungai ataupun rawa daripada terletak di tengahnya. Carilah spot yang sekiranya air cukup keruh. Karena air bening malah membuat ikan predator malu buat menyambar lain lure Kamu semacam soft frog tidak dimakan merupakan, hasrat ikan gabus target semata- mata buat mengusir. Tidak buat menyantap. Banyak peristiwa yang demikian. Apalagi dikala lure telah terletak di dasar kaki, ikan gabus cuma menjajaki Makan Ikan Gabus Sore HariSiang lebih lezat tidur, barangkali seperti itu yang terletak dalam benak ikan gabus target Kamu. Sore hari sehabis bangun tidur serta rebahan, ikan gabus hendak mencari makan. Sore di mari antara jam 3 hingga 6 sore. Melaksanakan casting gabus malam hari pula tidak apa- apa, tetapi upayakan Kamu telah hafal dengan spot dapat memancing metode casting mulai dari pagi hari. Setelah itu rehat pada siang hari, serta melanjutkan kembali di sore hari. Perihal tersebut jauh lebih efisien baik waktu serta tenaga daripada mesti melaksanakan casting sejauh hari tanpa target ikan gabus liar mesti memerhatikan banyak perihal. Berbeda dengan hampala ataupun masheer, yang dapat dicasting kapan saja. Ikan arus deras lebih tidak sering tidur, tidak sering malas, hingga dari itu jika mau casting sejauh hari cari saja hampala ataupun anakan GT di tepi perihal lagi, jika di sungai wilayah Kamu, yang semula banyak sekali ikan gabus. Namun dikala dipancing ataupun casting tidak sempat mengangkut satu juga. Perhatikan sungai tersebut, apakah terdapat pencari ikan gunakan listrik/ setrum, obat, ataupun peledak? Jika terdapat, seperti itu alibi utama ikan- ikan menurun jumlahnya dengan gila- gilaan!Demikianlah artikel Umpan Mainan Ikan Gabus Cocok Di Pakai Jam 6, Benarkah?, Semoga bisa menjadi acuan dalam memancing.
1 Baik untuk kesehatan otot. Protein dalam ikan gabus sangat lah tinggi dibandingkan dengan ikan jenis lain pada umumnya. Dari 100 gram ikan gabus dapat memberikan 25,2 gram protein. Itulah sebabnya mengapa ikan bagus sangat bermanfaat bagi pembentukan otot tubuh. 2. Menjaga metabolisme pencernaan. Ikan gabus memiliki struktur daging yang
foto Instagram/marisawati87 dan Instagram/yoanitasavit - Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan mudah. Ada banyak rekomendasi makanan yang bisa kamu coba dari daging ikan. Bahkan untuk membuatnya semakin nikmat, kamu hanya perlu menambah beberapa rempah pada bahan-bahanmu. Bukan tanpa alasan ikan kerap dikonsumsi masyarakat luas. Daging ikan memiliki banyak kandungan baik yang bermanfaat untuk tubuh. Mulai dai asam lemak omega 3, kalsium, vitamin, fosfor, sampai berbagai kandungan mineral. Sebagai sumber protein hewani, ikan menjadi bahan makanan yang baik untuk dikonsumsi semua usia. Dan kamu harus coba juga nih berbagai jenis ikan yang ada. Salah satunya adalah ikan gabus. Bukan, bukan berarti ikan ini terbuat dari gabus ya. Ikan gabus merupakan ikan yang hidup di air tawar. Selain memiliki bentuk yang unik, ikan gabus juga bisa diolah menjadi aneka makanan yang menggugah selera lho. Kamu bisa menjadikan olahan ikan gabus sebagai salah satu sajian untuk makan malam bersama keluarga. Yuk simak resepnya dalam ulasan pada Rabu 19/8 dari berbagai sumber berikut. 1. Ikan asin gabus sambal ijo. foto Instagram/resepbunda14 Bahan- 1 ekor ikan asin gabus potong sesuai selera lalu rendam dengan air hangat agar tidak terlalu asinBahan bumbu sambal ijo ulek kasar- 6 cabai rawit hijau- 8 cabai keriting hijau- 2 buah tomat hijauBahan bumbu lain- Garam dan gula atau bisa diganti kaldu jamur- 2 lembar daun jeruk - Jika suka bisa tambahkan perasan jeruk limo 1 sdmCara membuat- Goreng ikan gabus hingga kecoklatan, Tumis bumbu sambal ijo bersama daun jeruk hingga cukup Masukkan ikan asin, aduk rata, koreksi Jika kurang asin, tambahkan garam dan seimbangkan dengan sedikit Terakhir tambahkan perasan jeruk Sajikan. 2. Gulai gabus dan sayuran. foto Instagram/fristaolvia Bahan- 1 ekor ikan gabus, cuci bersih, potong, dan beri perasan jeruk nipis- 3 buah tahu, potong dadu- 1 wortel, kupas, potong- 1/2 jagung, potong- Segenggam buncis, iris serong- Daun salam, daun jeruk, serai sebagai aromatik- Garam, gula aren, kaldu jamur- 450 ml susu almond atau susu lain- Minyak kelapa Bumbu halus- 3 buah kemiri- 4 buah cabai merah bisa tambah cabai rawit- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 jempol lengkuas- 1/2 jempol kunyit- Terasi opsional Cara membuat- Tumis bumbu halus dan bahan aromatik hingga benar-benar matang sembari sesekali Masukkan tahu dan ikan gabus. Masukkan jagung dan tuang susu almond, aduk, biarkan mendidih hingga ikan Masukkan wortel, tunggu Beri garam, gula aren, kaldu jamur, aduk, tes Masukkan buncis, aduk. Matikan Pindahkan ke mangkuk dan sajikan. 3. Ikan gabus bakar. foto Instagram/aneka_resep_ikan Bahan- 500 gr ikan gabus- 1 buah jeruk nipis- 3 sdm margarin- 5 sdm kecap Bahan bumbu halus- 1 sdt ketumbar- 1 ruas jari jahe- 1 ruas jari kunyit- 3 siung bawang putih- Garam secukupnya Cara membuat- Bersihkan ikan, belah dua tanpa Tambahkan perasan jeruk Rendam ikan dalam bumbu halus selama 25 Olesi ikan dengan margarin, kemudian bakar ikan. Jika sudah setengah matang oleskan kecap. Kemudian bakar kembali hingga Sajikan dengan sambal dan lalapan. 4. Asem-asem ikan gabus. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan gabus- 2 buah tahu potong sesuai selera opsional- 1 sdm asam matang atau bisa pakai asam mentah Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 cm laos- 1 cm jahe- 1 biji cabai merah buang bijinya- 2 lembar daun jeruk- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica- 2 buah kemiri Cara membuat- Rebus air sampai Masukkan bumbu halus beserta asamnya dan biarkan sampai mendidih Tunggu agak tanak lalu masukkan ikan gabus dan potongan Tambahkan garam dan gula sesuai Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan sajikan. Catatan- Jika ingin pedas bisa tambahkan beberapa cabai bersama bumbu halus. 5. Pindang ikan gabus. foto Instagram/marisawati87 Bahan- 1/2 kg ikan gabus, potong sesuai selera- 4 ptg tahu potong-potong- 500 ml air atau sesuai selera Bahan bumbu- 4 siung bawang merah iris- 1 siung bawang putih iris- 1 ruas jari jahe iris- 1 ruas jari kunyit iris- 1 ruas jari lengkuas iris- 1 batang serai geprek- 2 lbr daun salam- 1 bh tomat kecil iris- Cabai sesuai selera- Garam dan gula secukupnya- Penyedap rasa opsional Cara membuat- Tumis semua bumbu kecuali tomat sampai Masukkan air, ikan dan Masak hingga Masukkan tomat, gula, garam. Masak sebentar. Koreksi Sajikan. 6. Oseng ikan gabus. foto Instagram/kulinersuper Bahan- 1/2 kg ikan gabus , potong-potong, bersihkan dan goreng kering- Cabai hijau besar- Cabai rawit- Tomat hijau- 1 ruas lengkuas- Daun 5 siung, bawang merah- 3 siung bawang putih- Gula, garam, minyak ikanCara membuat- Iris bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, lengkuas, daun salam, dan tumis sampai Masukkan ikan gabus yang sudah Bumbui dengan gula, garam dan minyak Koreksi rasa, dan sajikan. 7. Sup ikan gabus. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ikan gabus ukuran besar- 1 buah kentang, potong dadu- 1 buah wortel, potong sesuai selera- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai, geprek- 5 buah cabai rawit utuh sesuai selera- Secukupnya seledri, iris kasar- Secukupnya daun bawang, iris kasar- Secukupnya air- Garam- Merica- Jeruk nipis sesuai selera Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe Cara membuat- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang dan Masukkan air secukupnya, kurang lebih 1 Lalu masukkan ikan, wortel dan cabai Tambahkan garam, merica dan jeruk nipis. Aduk - aduk, koreksi Masukkan kentang. Masak hingga semua bahan matang, kentang dan wortel Terakhir tambahkan daun bawang dan Siap disajikan selagi panas. 8. Haruan masak kecap. foto Instagram/resepyayay Bahan- 1/2 kg Ikan gabus haruan Bahan bumbu halus - 5 butir bawang merah- 4 butir bawang putih- 1/4 biji pala- 2 cm jahe Bahan bumbu pelengkap- 2 cm kayu manis- 4 butir cengkeh- Daun sup dan daun bawang- Kecap manis, gula, garam, merica- Soun opsional Cara membuat- Bumbui ikan gabus bisa pakai bumbu racik ikan goreng , diamkan lama agar bumbu Goreng ikan hingga keemasan. Tumis bumbu halus, masukkan kayu manis dan cengkeh, aduk hingga Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis, gula garam, merica, penyedap rasa, lalu tambahkan sedikit Koreksi rasa, masukkan daun sup, daun bawang, dan soun opsional- Tunggu matang. Sajikan. 9. Gabus pucung. foto Instagram/alifawahib Bahan- 500 gram ikan gabus, bersihkan dan potong-potong- 5 butir kluwek kualitas bagus, ambil isinya lalu rendam dengan air panas-2 batang serai ambil bagian putihnya, geprak- Sejempol lengkuas, geprek-Sejempol jahe, geprek- 2 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- Seruas jari temu kunci, geprek- Sebatang daun bawang, potong-potong- 1 buah tomat, potong dadu- Cabai rawit utuh sesuai selera- Gula merah, garam, kaldu bubuk sapi secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan bumbu halus- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 2 buah cabai merah keriting- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica Cara membuat- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, bilas. Goreng tidak usah terlalu Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai Masukkan juga lengkuas, jahe, sereh, temu kunci, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai bumbu daun Tuangi dengan air rendaman kluwek. Jika masih kurang hitam, bisa ditambah dengan menghaluskan biji Beri garam, gula merah, kaldu bubuk lalu masukkan ikan yang sudah digoreng dan cabai rawit Tambahkan air sampai ikan terendam semua. Masukkan tomat potong. Masak hingga kuah Tes rasa, taburkan daun bawang potong sesaat sebelum diangkat. 10. Ikan gabus asin balado. foto Instagram/yoanitasavit Bahan- 200 gram ikan asin gabus, potong, lalu rendam air sekitar 15 menit dan cuci 3 lembar daun jeruk- Garam, gula secukupnya- 1 sdt kecap manis- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- Segenggam cabai merah campur cabai rawit- 7 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 buah tomat ukuran kecil Cara membuat- Goreng ikan hingga matang, Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga Tambahkan kecap manis, garam, gula dan sedikit Masukkan ikan asin masak hingga bumbu Angkat dan sajikan. brl/guf UE1X.